Украинские студенты изобрели искусственное сало

Салозаменитель из растительного масла и желатина авторы идеи называют здоровой альтернативой животному продукту

Украинские студенты изобрели искусственное сало

A.Drauglis

/

На Украине студенты аграрного университета в Сумах придумали искусственное сало, сообщает со ссылкой на местные СМИ.

Как рассказал одному из изданий доцент кафедры питания вуза Дмитрий Бидюк, салозаменитель, сделанный из растительного масла и желатина является здоровой альтернативой обычному шпику. Также, по его словам, искусственное сало может иметь любой желаемый вкус: быть соленым, с перцем и прочими специями и даже кислым или сладким. Его жирность также можно регулировать.

Бидюк, кроме того, утверждает, что искусственное сало, в отличие от натурального продукта, не содержит многих вредных веществ и подходит даже для питания вегетарианцев. Вкус салозаменителя, по его словам, неотличим от настоящего.

©

© / Kagor

©

©

©

©

©

©

©

©

©

Источник

Поделитесь с друзьями: